|
کشت بافت گیاهی:
در چند دهه اخير فناوري کشت بافتهاي گياهي در محيط
کنترل شده به عنوان يکي از روشهاي نوين بيوتکنولوژي
گسترش قابل توجهي داشته است، به نحوي که اين تکنيک در
مقايسه با ساير روشهاي تکثير گياهان، با داشتن مزايايي نظير رشد سريع بافتهاي
گياهي، توليد خارج از فصل و گياهان عاري از بيماري اهميت خاصي برخوردار است.
هم اکنون از اين تکنيکها به عنوان يک صنعت پر رونق، در
مقياس وسيع و تجاري براي تکثير گلها و گياهان زينتي، گياهان داروئي، درختان و
درختچه هاي با ارزش استفاده مي شود. علاوه بر آن از اين
فناوري براي توليد متابوليتهاي ثانويه با ارزش گياهي در محيط کنترل شده و همچنين در مهندسي ژنتيک و بهنژادي گياهان، مورد
استفاده قرار ميگيرد.
با توجه به ضرورت استفاده از اين فناوري در ازدياد گياهان
و توليد متابوليتهاي ثانويه با ارزش در کشور، گروه پژوهشي فناوري کشت بافت و
ازدياد گياهان از سال 1387 در جهاد دانشگاهي مشهد با بررسی تجارب جهانی در این
زمینه تشکيل شده است.
 چشمانداز:
• گروه پژوهشي پيشرو در سطح ملي در انجام تحقيقات کشت
بافت گياهي
• با اولويت و محوريت دستيابي به دانش فني و تجاري سازي توليدات گياهي و ترکیبات
دارویی با ارزش مورد نياز کشور
محورهاي اصلي فعاليت:
• ریزازدیادی گياهان زينتي با ارزش
• بهبود برخي صفات گياهان زينتي از طريق ايجاد تغييرات ژنتيکي بهروشهاي مرسوم و
يا مولکولي
• توليد و معرفي ارقام جديد گياهان زينتي
• ريز ازديادي درختان مثمره و غير مثمره
• تولید متابولیتهای ثانویه مهم گياهي در شرايط اين ويترو
جهت گيري پژوهشي:
• توليدكنندگان تجاري به
دنبال سيستمهاي مستعد، مناسب و مقرون به صرفهاي براي
ريزازديادي هستند كه استفاده از آنها ساده و كارآمد بوده و نيروي انساني را به حداقل ممكن كاهش دهد. تلاشهاي زيادي به
منظور بهينه كردن روش كشت، شرايط كشت و تركيب
هورموني محيط كشت براي تكثير و توليد تجاري بسياري از گياهان زينتي و دارويی صورت گرفته و درحال انجام است. تولیدکنندگان تجاری در تلاشاند
تا با ارائه ارقام و گونه های جدید و همچنین بهره گیری از تکنیکها جدید در تکثیر و تولید مواد گیاهی، بازار
مطمئنی را برای خود فراهم کنند. لذا با توجه به اهمیت این موضوع در کشت بافت گیاهی،
این گروه در کوتاه مدت فعالیتهای خود را بر شناسایی
بهترین گونه های گیاهی جهت کشت بافت تجاری، بررسی عوامل
تاثیرگذار بر کشت این ویترو گیاهان انتخابی و تلاش در جهت تجارینمودن تولید آنها
با استفاده از تکنیکهای جدید و در نهایت تلاش در جهت معرفی و تولید ارقام جدید با
دستورزیهای ژنتیکی میباشد. همچنین تولید متابولیتهای ثانویه با ارزش و مهندسی
مسیر تولید این ترکیبات در شرایط این ویترو از دیگر برنامه
های تحقیقاتی بلندمدت این گروه می باشد.
توانمنديها:
• تجربه موفق در ريزازديادي تجاري گياهان
• برخورداري از نيروهاي انساني متخصص و با تجربه
• برخورداری از آزمایشگاه، گلخانه و امکانات لازم جهت تحقیق در زمینه کشت بافت
گیاهی
• همکاري با بخش خصوصي براي مشاوره و تهيه طرحهاي با توجيه اقتصادي براي سرمايه گذاري در اين صنعت
• برگزاري دورههاي آموزشي و تخصصي کشت بافتهاي گياهي
فعاليتهاي انجام شده:
• انجام طرحهای پژوهشی مختلف در ارتباط با
بهینهسازی شرایط کشت این ویتروی برخی از گیاهان زینتی مهم نظیر ژربرا، آنتوریوم،
میخک، بنفشه آفریقایی، بگونیا و ... و همچنین دستیابی به دانش فنی تکثیر این گیاهان
• طراحی و ساخت بیوراکتور مناسب جهت تکثیر گیاهان در مقیاس انبوه
آدرس: مشهد، ميدان آزادي، پرديس دانشگاه فردوسي،
ساختمان اقبال، پژوهشکده علوم و فناوري مواد غذايي، کد پستي 1376-91775
شماره تماس 8762004 (0511)، نمابر 8762001 (0511)
|